La 12va edición de la feria del rubro alimentario más importante del Cono Sur, se emplazará en más de 30 mil metros cuadrados y contará con la presencia de 15 países, los que exhibirán toda su riqueza y cultura gastronómica.
Del 1 al 3 de octubre Espacio Riesco será el epicentro de la alimentación, innovación tecnológica, inteligencia artificial, equipamiento, logística, packaging y alimentación sostenible, con la puesta en escena de Espacio Food & Service 2024.
Para este año se proyecta la asistencia más de 31 mil profesionales del sector. Además, se sumarán los pabellones del retail y orgánico, una plataforma dedicada a destacar emprendimientos nacionales e internacionales que apuestan por una gastronomía más sostenible y saludable.
La feria contará con la participación de más de 15 países, destacando a Argentina como país invitado de honor, reafirmando el carácter internacional del evento, que fomenta el intercambio cultural y comercial en la región.
Además, la Región de Los Ríos, reconocida por su biodiversidad y rica tradición culinaria, será la invitada de honor, exhibiendo su variada producción de alimentos gourmet y sostenibles.
Enfrentando los desafíos post-pandemia, Espacio Food & Service se ha propuesto para este 2024 superar los visitantes profesionales del año pasado. Para ello, la feria ha ampliado su capacidad en un 12%, y contará con más de 1.000 expositores, que presentarán lo último en tecnología culinaria, equipamiento, logística, packaging y alimentación sostenible.
La feria nuevamente contará con el Encuentro Transforma Alimentos, un programa que selecciona los 50 productos y servicios más innovadores con potencial de escalamiento. Este año, por primera vez, se ha llevado a cabo una acción colaborativa entre el sector público y privado para reconocer a los líderes del futuro en la alimentación. El Programa Estratégico Transforma Alimentos, junto a Nutrisco y Espacio Food & Service, han convocado a más de 200 proyectos en la iniciativa I+A.
Entre los seleccionados, las empresas destacadas formarán parte del Catálogo de Innovación Alimentaria de Chile 2024 y las seis ganadoras obtendrán un stand en esta edición de la feria.
Espacio Food & Service 2024 no solo será una plataforma para descubrir las últimas tendencias del sector alimentario, sino también un espacio donde las mentes más innovadoras podrán conectarse, fomentar colaboraciones estratégicas y abrir nuevas oportunidades de negocio.
El encuentro considera además actividades en vivo, cocina interactiva, lanzamiento de productos, certámenes gastronómicos, ruedas de negocio, seminarios y encuentros empresariales.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES 2024
Para quienes quieran conocer más detalles del programa de actividades ingresar a www.espaciofoodservice.cl/actividades